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Aroma complexo e atrativo, fruta bem madura, especialmente ameixa acompanhada com ligeiras notas de especiarias. Na boca é concentrado, com taninos redondos, corpo muito agradável e final persistente.
Produtor: Surazo – Viña Santa Mônica
País de Origem: Chile
Região: Vale do Rapel
Uva: Carmenère
Safra: 2006
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura de Serviço: entre 16 e 18ºC
Sugestão de Harmonização: Acompanha muito bem carnes vermelhas na brasa ou acompanhadas por saladas de consistência média, fiambres, algumas aves de caça, guisados e queijos amanteigados de sabor leve a médio.
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