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Intenso aroma frutal, especialmente frutas vermelhas, concentrado e delicado, com notas florais e chocolate. Muito boa estrutura, taninos redondos, saboroso e com final longo e persistente.
Produtor: Surazo – Viña Santa Mônica
País de Origem: Chile
Região: Vale do Rapel
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2003
Volume: 375ml
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura de Serviço: entre 16 e 18ºC
Sugestão de Harmonização: Carnes vermelhas na brasa, com especiarias ou ao molho tártaro, cozidos e guisados, fiambres, embutidos, empanadas, pastas, pizzas, fondue de carne, miúdos e queijos amanteigados de sabor leve a médio.
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